世界三大潮流の一つ、鳴門の渦潮は圧巻の自然現象。大鳴門橋の「渦の道」からガラス床越しに真上から眺めたり、観潮船で間近まで迫り、その轟音と迫力を体感できます。大潮時は特に巨大な渦が出現し、見応え抜群です。

【バス】JR徳島駅より約1時間、鳴門公園バス停下車後「渦の道」や「観潮船乗り場」へ徒歩約5～10分【車】鳴門北ICより「渦の道」や「観潮船乗り場」へすぐ

徳島市のシンボル「眉山」は、標高290mの山頂から徳島市街や吉野川、晴れた日には淡路島、紀伊半島まで見渡せる絶景スポットです。特に「日本夜景100選」に選ばれた夜景は圧巻。阿波おどり会館からロープウェイで約6分とアクセスも抜群で、四季折々の美しい景色を楽しめます。

【ロープウェイ】JR徳島駅よりあわぎん眉山ロープウェイ山麓駅まで徒歩約10分、山頂駅まで約6分【車】徳島ICより約20分

国の重要無形民俗文化財である「阿波人形浄瑠璃」を体験できる施設です。毎日行われる迫力ある人形浄瑠璃の公演は必見。展示室では人形や道具の歴史を学び、その奥深さに触れられます。伝統芸能の魅力が詰まった、徳島ならではのスポットです。

【バス】JR徳島駅より約35分、丈六寺前バス停下車後徒歩約5分【車】徳島ICより約30分

徳島県の秘境「祖谷（いや）」に架かる「祖谷のかずら橋」は、シラクチカズラを編んで作られた長さ45mの吊り橋です。足元から渓谷が透けて見え、揺れる橋はスリル満点。約3年ごとに架け替えられる貴重な橋で、国の重要有形民俗文化財に指定されています。周囲の豊かな自然と相まって、四季折々の美しい景観が楽しめます。

【バス】JR大歩危駅より約30分、かずら橋バス停下車後徒歩すぐ【車】井川池田ICまたは大豊ICより約1時間

徳島県西部に位置する「大歩危（おおぼけ）・小歩危（こぼけ）」は、吉野川の激流が2億年かけて創り出したV字型の美しい渓谷です。巨岩や奇岩が続く景観は圧巻で、遊覧船での川下りや世界有数のラフティングが楽しめます。特に紅葉シーズンは色鮮やかな絶景が広がり、四季折々の表情を見せる秘境として人気です。

JR大歩危駅より徒歩約15分【車】井川池田ICまたは大豊ICより約40分

徳島県にそびえる「剣山」は、標高1,955mで西日本第2位の高さを誇る日本百名山の一つです。山頂付近はなだらかな草原が広がり、360度のパノラマ絶景が楽しめます。登山リフトを利用すれば気軽に山頂近くまでアクセスでき、初心者でも登りやすいのが魅力。豊かな高山植物や神秘的な山岳信仰の歴史も感じられる、人気のスポットです。

【バス】JR穴吹駅より約2時間、見ノ越バス停下車 ※運行日が限られているため注意【車】美馬ICまたは大豊ICより約2時間30分～3時間

徳島県の藍染体験は、ジャパンブルーとして世界に知られる「阿波藍」の魅力を肌で感じられる貴重な機会です。特に「藍住町歴史館 藍の館」などでは、伝統的な「天然灰汁発酵建て」の染料を使い、ハンカチやストールなどを美しく染め上げることができます。奥深い藍の歴史に触れながら、世界に一つだけのオリジナル作品を作る感動を味わえます。

アクセス情報

濃厚な豚骨醤油ベースのスープが特徴で、「茶系」「白系」「黄系」の3系統があります。甘辛く煮込まれた豚バラ肉が乗せられ、さらに生卵をトッピングするのが定番。この生卵を絡めて食べると、まるで「すき焼き」のようなまろやかな味わいが広がります。ご飯と一緒に食べるのもおすすめです。

徳島県が誇る「鳴門鯛」は、鳴門海峡の激しい潮流にもまれた身の引き締まった鯛です。荒波で育つことで身が締まり、豊かな旨味と上品な甘みが特徴。刺身はもちろん、塩焼きや鯛めし、鍋物など様々な料理でその美味しさを堪能できます。徳島を訪れた際にはぜひ味わいたい、海の幸の逸品です。

徳島県阿波市土成町に伝わる「たらいうどん」は、茹でたてのうどんを大きな「たらい」に茹で汁ごと入れ、家族や仲間と囲んで食べる郷土料理です。卵を練り込んだコシのある麺を、鶏ガラや魚介ベースの温かい出汁につけて味わいます。川沿いの自然豊かなロケーションで、清流の音を聞きながらいただくのが醍醐味で、心温まる体験ができます。

徳島県の山間部に伝わる「そば米雑炊」は、そばの実を殻ごと塩ゆでし乾燥させた「そば米」を使った珍しい郷土料理です。源平の合戦に敗れた平家の落人が、米の代わりに食したのが始まりとされます。鶏肉や野菜と共にだしで煮込まれ、プチプチとしたそば米の食感が特徴。素朴ながらも滋味深い味わいで、体を温める栄養満点の一品です。

徳島県で愛される「フィッシュカツ」は、魚のすり身にカレー粉や唐辛子を練り込み、パン粉をつけて揚げたソウルフードです。ほんのりスパイシーな味わいが特徴で、おかずにはもちろん、おやつやおつまみにもぴったり。スーパーや惣菜店で手軽に購入でき、徳島県民の食卓に欠かせない、揚げ物界の隠れた名物です。

徳島県特産の「すだち」は、爽やかな香りと酸味が特徴の柑橘類です。レモンのように果汁を料理に絞って使うほか、皮を薬味として添えることも多いです。焼き魚や刺身、鍋物はもちろん、焼酎やジュース、和菓子にまで幅広く使われ、料理の風味を引き立てます。徳島の食卓に欠かせない、万能な名脇役です。