世界でも珍しい、輝石安山岩の柱状節理（ちゅうじょうせつり）が作り出すダイナミックな海岸美。断崖絶壁が約1kmにわたって続き、荒々しい日本海の波が打ち寄せる様子は圧巻です。国の天然記念物であり、パワースポットとしても知られています。遊覧船に乗って海から断崖を見上げたり、隣接する東尋坊タワーからの眺めもおすすめです。

えちぜん鉄道三国駅より路線バス東尋坊下車

日本有数の恐竜化石の産地である福井県勝山市に位置し、恐竜に関する国内最大級の博物館。約4万4000点もの収蔵資料があり、40体以上の恐竜全身骨格が迫力満点に展示されています。動く恐竜ロボットや大迫力のジオラマなど、大人も子供も楽しめる仕掛けが満載です。

えちぜん鉄道勝山駅より車で約10分

戦国時代に朝倉氏が拠点とした城下町の遺跡。発掘調査により、武家屋敷や寺院、町屋などがほぼ完全な形で発見され、当時の生活を偲ばせる貴重な史跡です。国の特別史跡、特別名勝、重要文化財に指定されており、日本のポンペイとも称されます。復元された町並みを散策したり、資料館で歴史を学ぶことができます。

JR福井駅より「一乗谷朝倉特急バス」で約23分

周囲の雄大な山岳風景と広大なダム湖に架かる「夢のかけはし」が織りなす景観は、四季折々の美しさで、啄木記念館前バス停下車訪れる人々を魅了しています。

JR九頭竜湖駅より車約20分

現存する天守閣の中では最古の建築様式を持つ城の一つで、国の重要文化財に指定されています。別名「霞ヶ城」と呼ばれ、春には約400本のソメイヨシノが咲き誇り、霞の中に浮かぶように見えることからその名がついたと言われています。天守閣からの眺めも良く、歴史を感じながら散策できます。

JR芦原温泉駅よりバス約20分

目の前に日本海が広がるロケーションにある水族館。イルカショーやペンギンの散歩が大人気で、海の生き物たちと間近で触れ合える体験プログラムも充実しています。

JR芦原温泉駅よりバス約20分

若狭と京都を結ぶ鯖街道の中継地点として栄えた宿場町。昔ながらの茅葺き屋根の家屋や格子戸の建物が残り、江戸時代の面影を色濃く残しています。国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、ゆっくりと散策しながら歴史を感じることができます。

JR近江今津駅よりバス約20分

福井県南部の若狭湾国定公園内にある、5つの湖（三方湖、水月湖、菅湖、久々子湖、日向湖）の総称。それぞれ水質や水深が異なり、色合いが変化するため「五色の湖」とも呼ばれます。特に水月湖は、湖底に堆積した年縞（ねんこう）が世界的にも注目されています。レインボーライン山頂公園からは、五湖すべてと日本海を一望できる絶景が広がります。

JR三方駅または美浜駅より車約15分

小刀根トンネルは、JR旧北陸本線の遺構で、明治時代に造られた赤レンガの趣あるトンネルです。敦賀湾と琵琶湖を結ぶ交通の要衝として歴史的価値が高く、そのレトロな雰囲気は鉄道ファンのみならず、ノスタルジックな風景を求める人々を惹きつけます。

JR敦賀駅駅より車約15分

福井のソウルフードともいえる郷土料理。冷たいそばに、大根おろし、ネギ、かつお節などを乗せ、冷たい出汁をかけていただきます。大根おろしの辛みがそばの風味を引き立て、さっぱりとした味わいが特徴です。

薄切りにした豚肉を揚げたカツを、甘辛い独自のウスターソースにくぐらせ、熱々のご飯に乗せたシンプルな丼です。衣がソースを吸ってしっとりとしていながらもサクサク感が残り、ご飯との相性は抜群。福井県内の多くの洋食店や食堂で提供されており、お店ごとに秘伝のソースの味が異なります。

若狭地方の伝統的な漁師料理。一本丸ごとの新鮮な鯖を、串に刺して炭火でじっくりと焼き上げたものです。余分な脂が落ち、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとジューシーに仕上がります。鯖の旨みが凝縮されており、そのまま食べてもよし、ほぐしてご飯に乗せてもよし。シンプルながらも素材の良さを存分に味わえる逸品です。

若狭地方に古くから伝わる伝統的な保存食。鯖などを塩漬けにし、さらに糠漬けにしたものです。独特の風味と強い塩味が特徴で、ご飯のお供やお茶漬け、お酒の肴として重宝されます。炙って食べると香ばしさが際立ち、また違った美味しさが楽しめます。

冬の味覚の王様として名高い、福井を代表するブランドガニです。ズワイガニの最高級品で、漁獲される時期や場所が厳しく管理されており、その証として黄色いタグが付けられています。身はぎっしりと詰まり、上品な甘みと旨みが凝縮されています。茹でがにはもちろん、刺身や焼きガニ、カニ鍋など、様々な調理法でその美味しさを堪能できます。漁期は11月上旬から3月下旬までです。

福井の冬の風物詩として親しまれる和菓子。一般的な水ようかんよりも甘さ控えめで、プルプルとしたなめらかな食感が特徴です。黒糖や小豆の風味が豊かで、つるんと口の中で溶けていきます。暖房の効いた部屋で冷たい水ようかんを食べるのが福井流と言われ、冬期限定で販売されるお店が多いです。