温泉で有名な大分県別府市周辺に、たくさんの観光名所があることをご存知でしょうか？家族やカップル、一人旅にも最適な別府について、歴史から観光地、お土産情報やご当地グルメまで、幅広くまとめてみました。その土地ならではの歴史と文化を感じられる郷土料理は、旅一番の楽しみにしている方や、食べたい料理をメインに旅行自体を計画する方もいるほど、観光と切っても切れない関係にあります。そこで今回は、グルメを中心に別府の魅力を紹介していくので、ぜひ旅の参考にしてみてください。
目次
大分県のほぼ中心にある別府市は、人口約12万人に加えて、観光客や国外の留学生などが集まる国際交流都市としても注目されている街です。元々大分県には戦国時代から国際交流が盛んだった地域があり、別府市もアメリカのボーモント市やイギリスのバース市、ニュージーランドのロトルア市などの友好・姉妹都市と交流があります。異文化に触れることで成長し、発展してきたものも多く、別府市を語る上で外せない歴史です。
また、雄大な山々、開放的な高原、釣り人にも人気の別府湾、8つのエリアに分かれた温泉など、自然溢れる景観や癒しのスポットも魅力です。旅先で撮ることの多い写真で映える名所もたくさんあるので、ぜひカメラを片手に訪れてみてください。
別府で絶対に訪れたい観光地といえば、7種類の「地獄」が集まる「別府地獄めぐり」ではないでしょうか。コバルトブルーや赤色に染まった色鮮やかな地獄をはじめ、豪快に吹き出す間欠泉、熱帯魚やワニ、温泉にちなんだ名物料理など、バラエティ豊かな見所が豊富にあるので、五感を通して楽しめます。
思いっきり遊びたいという時には、日本初の木製ジェットコースターがある遊園地「城島高原パーク」がおすすめです。多様なアトラクションで遊び疲れたら、充実したレストランと無料の足湯で休憩できます。
穴場スポットを探している方に足を運んでほしい「大分香りの博物館」は、2007年に開館した香りがテーマの希少な博物館です。香水や香炉の展示・唯一無二の香水を作れる体験・ハーブ園が望めるカフェなどを楽しみながら、香りと共に記憶に残る忘れられないひと時を過ごせます。
大分県のお土産といったら、白餡やラムレーズンをバターが香る洋風の皮で包んだ「ざびえる」が、定番です。県外のファンも多数おり、持ち運びやすく日持ちもするので、不動の人気を博しています。別府ならではのお土産には、歴史ある製法で作り上げた「地獄蒸しプリン」がおすすめです。温泉の蒸気で蒸した一つ一つ手作りのプリンで、どこか懐かしい味わいを堪能できます。
また、温泉を自宅で楽しめる、明礬温泉の「薬用湯の花」や可愛いデザインの「手ぬぐい」、髪を大切にする女性に嬉しい「つげ櫛」、経済産業省から「伝統工芸品」の指定も受けている「別府竹細工」など、食べ物以外の名物もおすすめですよ。各店舗ごとの特徴をチェックしながら、贈る相手や自分に合ったお土産を探してみてください。
美食家もお墨付きの絶品グルメが勢ぞろいしている九州。別府市周辺にも、訪れたら是非とも味わいたい、この土地ならではの料理がたくさんあります。そこで、旅行も欠かせない豊富なグルメを7つ厳選して紹介します！
家庭料理としても定着している大分県の名物「とり天」は、その名の通り鶏肉を天ぷらとして揚げた料理です。下味が付いているものはそのままでもいただけますが、からしと酢醤油や、ポン酢、大分県名物のカボスなどで、風味を変えながら味わうのもオススメ！大分県全域で日常的に食べられているソウルフードながら、お店ごとで使う部位やタレも違うので、中華料理店・喫茶店・居酒屋など様々な飲食店の味を楽しんでくださいね。
別府市内にある「とり天」発祥の人気中国料理レストラン「東洋軒」では、骨付きの唐揚げが一般的だった創業時に、より食べやすく和食の要素を取り入れてアレンジした歴史ある「とり天」を楽しめます。サクッサクの衣と鶏肉の柔らかな食感が特徴の創業当時の味わいを堪能できるので、お近くに訪れる際は是非とも立ち寄ってみてください。
別府市内の鉄輪温泉近くを訪れた際は、江戸時代から続く伝統的な調理法で作り上げる「地獄蒸し料理」を体験してみてはいかがでしょう。近くのお店や体験施設で、お肉・魚介類・野菜・スイーツなどの食材を購入できるため、手ぶらで訪れても楽しむことができます。購入した食材をザルに乗せて専用の窯に入れれば、あとは出来上がりを待つだけ。温泉から噴出する約100度の蒸気熱で一気に火が通った「地獄蒸し料理」が出来上がります。
天然温泉には、ミネラルが豊富に含まれており、その蒸気で蒸しあげた食材はどれも本来の旨味や甘味が引き立った味わいに。地獄蒸しを用いた名物料理を味わえる飲食店や、実際に体験できる施設も豊富に用意されているので、観光や温泉の合間でも気軽に楽しめます。
大分県の郷土料理でもある「だんご汁」は、穀物の栽培に適した県内で古くから親しまれている粉もの料理の一つです。居酒屋や和食料理店を中心とした飲食店の他、家庭や給食、イベントでもよく食べられています。いりこ出汁の効いた味噌スープに、だんごや根菜類、きのこなど、たっぷりの具材が入っただんご汁が多いですが、スープの味付け・出汁の食材・野菜の種類・調理方法などが作り手によって異なるので、お好みのだんご汁を探して楽しんでください。
ちなみに、だんご汁のだんごは、丸いお団子ではなく、小麦粉・水・塩などが入った生地をこねて帯状にのばしたきしめんのような見た目が一般的で、このゆでただんごにきな粉と砂糖をまぶして頂く「やせうま」という郷土料理も絶品です。
観光客はもちろん、地元の方々からも愛されている「別府冷麺」は、朝鮮料理を魚介類ベースのスープで和風にアレンジした料理です。朝鮮の食文化が広がる旧満州から引き揚げてきた日本人が、戦後冷麺の店を別府で始めたことがきっかけで広まったとされています。専門店やレストラン、焼肉店など、別府市内の多様な飲食店で提供されているので、まだ食べたことがない方は是非とも堪能してみてください。
冷麺のスープと麺も温かくした「温麺」という料理を味わえるお店もあり、訪れる季節を問わず一年中楽しめます。小麦粉、そば粉、でんぷんなどを使用して作る麺や、出汁の効いたスープ、色鮮やかな具材など、お店ごとにこだわりが光る「別府冷麺」を食べ比べて、お気に入りのお店を見つけてみるのもいいですね。
太平洋と瀬戸内海に面した大分県は、「関さば」「関あじ」「かぼすブリ」などのブランド魚が有名です。別府周辺の飲食店では、魚のプロたちが太鼓判を押す新鮮な魚介類を気軽に楽しめます。おすすめは、その日一番美味しい魚を存分に堪能できる日替わりメニュー。シンプルなお造りや海鮮丼などを心ゆくまで、味わってみてください。
ショウガやすりごまの入った醤油ベースのタレに、多様な魚の切り身を漬け込んだ「りゅうきゅう」という海鮮料理もおすすめです。丼ぶりにして提供している店や、お酒と一緒に頂ける店もあるので、好みに合わせて訪れてみてはいかがでしょう。
軽食やおやつ、あともう一品食べたい時にも最適なのが、大分県全域で広く親しまれている「石垣もち」です。名前からは想像できない優しく温かな味わいは、サツマイモ、小麦粉、お水、調味料だけのシンプルな材料で作られています。
名前の由来は、石垣のようなゴツゴツとした見た目の説と、石垣の多い地域で誕生したという発祥地の説があり、はっきりとはわかっていません。ただ、一年中手に入る身近な材料だけで簡単に作れることや、蒸しパンのような生地とサツマイモのほのかな甘味が人気となり、家庭や飲食店、給食などでも味わえるようになったそうです。
鶏肉購入量が全国トップクラスの大分県で昔から愛されている郷土料理「鶏めし」は、県内で馴染み深い豊富な鶏肉料理の一つです。大きく分けて、鶏肉、きのこ類、ゴボウ、人参、旬の野菜などを、砂糖やお酒、醤油で味付けして白米に混ぜ込む調理法と、全ての材料を最初から合わせて炊き込む調理法の2種類で作られています。
最近は、炊きあがったご飯に混ぜるだけで鶏めしが簡単に作れる「鶏めしの素」なども販売されており、お土産としても人気です。飲食店で味わいたい場合は、地元食材を使用している和食料理屋や居酒屋、レストランなどをチェックしてみてください。
温泉・グルメ・歴史に至るまで、様々な魅力に溢れた大分県の別府を紹介してきました。意外と知らない情報もあったのではないでしょうか。別府の美味しいグルメは、他にいくつもあるので、一度に味わうのは難しいかも知れませんが、何度も訪れたり連休などを使ってゆっくり楽しんでください。旅行のメンバーや訪れる時季に合わせて事前に計画するも良し、行き当たりばったりの弾丸旅行も良しの飽きない街で、心も体もリフレッシュできる癒しのひと時を過ごせます。
この記事を書いた人
東武トップツアーズ編集部
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