皆さんは海鮮丼派ですか？それとも寿司派ですか？新鮮で色鮮やかな海の幸を白いご飯に乗せ、醤油やタレをかけ、豊富な種類のネタを楽しんでいる海鮮丼派でしたら、是非この記事を最後までご覧ください！海鮮丼の美味しい食べ方や、朝食で贅沢に海鮮を好きなだけ乗せ放題でき、自分好みの海鮮丼が作れるおすすめホテル・宿をご紹介いたします。
目次
北海道や北日本から全国に広まった海鮮丼。白飯の上にたっぷり盛り付けられた色鮮やかな魚介類ネタはとても食欲をそそりますね。ここでは海鮮丼を美味しく食べるために、いくつかのポイントをご紹介いたします。
まず、魚選びが大切です。ネタはマグロやエビ、ホタテにサーモン、いくらなど、好きな具材をチョイスしますが、なるべく新鮮で身が大きいものがおすすめです。また地域によってそれぞれ海の幸も異なりますので事前にチェックすることも重要！
また、茶碗の温度も大切です。温かい茶碗でいただくと、食材の食感がよくなり、風味もよくなります。
醬油のかけ方も重要なポイントです。実は醤油は丼に直接かけない！取り皿に醤油を注ぎ入れた後、ネタを順番に醬油に付けて元のご飯に戻します。こうすることで醤油の量が適量になり、海鮮本来の味を楽しむことができます。
そしてわさびは直接ネタにつけて、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。
次回、海鮮丼を食べるときは、こちらで紹介した方法でぜひ試してみてください。
北海道は冷たいオホーツク海と暖かい日本海があり、両海域でさまざまな種類の魚介類が獲れます。そのため、日本国内で最も豊富な海産物の供給地の一つであり、その豊富な海産物を使った海鮮丼が有名です。北海道旅行の楽しみといえば宿泊先の朝食で楽しむ食べ放題、乗せ放題の海鮮丼！ここでは北海道で海鮮丼がおすすめのホテル・宿をご紹介いたします。
ロイトン札幌は札幌中心部に位置し、近隣には大通公園や植物園があり、静かで落ち着いた立地条件を誇っています。2022年7月にリニューアルされた「トリアノン」という朝食レストランは、4階まで吹き抜けの自然光が差し込む開放的な空間となっており、自慢の朝食を提供しています。
特に人気なのは、食べ放題の海鮮コーナー。丼に盛り付けると海鮮丼、そのまま食べると刺身になります。いくらが好きな方はたっぷりかけて贅沢ないくら丼もおすすめです！和洋ブッフェスタイルの朝食には他にも、鮭のちゃんちゃん焼き、グラナパダーノチーズのブロック、炭火で炙った道産じゃが芋のフライドポテト、名物料理ザンギなど、様々な料理が楽しめます。また、ライブキッチンパフォーマンスも見どころの一つです。朝食でも楽しめるポイントがたくさんあるホテルです。
HOTEL&SPAセンチュリーマリーナ函館は、JR函館駅から徒歩5分、人気観光スポットの函館朝市にも徒歩2分、そして金森赤レンガ倉庫まで徒歩10分という、観光に優れた場所に位置しています。ホテルの名前にもなっているSPAでは世界三大夜景、函館のロマンチックな夜景を眺めながら旅の疲れを癒すことができます。朝食バイキングには150種類以上の品数があり、各種トッピング類も充実しています。
何よりも北海道の海鮮を楽しみたい方には、満足度抜群！いくら、とびっこ、生うに、ねぎとろ、ほたて貝、北海甘エビ、サーモン、真いか、鮭ほぐし、かにほぐしなど、豊富なネタから自分好みの海鮮丼を作って楽しめます。他にも焼きウニぎり（焼きうなぎりの時もあり）は必食です。また、スープカレーやジンギスカン、ジビエ料理など、北海道名物料理も揃っています。前日からお腹を空かせて美味しい朝食を思う存分味わえる、素晴らしいホテルです。
函館国際ホテルはJR函館駅から徒歩8分という抜群の立地条件に加え、函館空港からはバスで「函館国際ホテル前」下車徒歩0分という最高のロケーションにあります。
ビュッフェスタイルの朝食では、函館名物の新鮮なイカ刺しや北海道産いくら、サーモン、ねぎとろなど、新鮮な海の幸をのせて楽しめるオリジナル海鮮丼が人気です。お願いすれば酢飯や、お茶漬け用の出汁ももらえるので贅沢な寿司や海鮮茶漬けもできます。またオープンキッチンでは、朝からシェフに焼き上げてもらえるシェフズステーキも！オーストラリア産ビーフ、またはジンギスカンから選べます。さらに、様々な薬膳スパイスをオリジナルの配合で煮込んでいるスープカレーもおすすめです。好みで蒸し野菜もトッピングし楽しめます。
贅沢に朝食を楽しみたい方には函館国際ホテルをおすすめします。
函館湯の川温泉 海と灯は、道南地域の「食と湯」を楽しむことができるリゾートホテルです。史跡・五稜郭公園や赤レンガ倉庫群、函館山展望台など、様々な観光地へのアクセスに便利な立地にあります。自慢のインフィニティ露天風呂「古の無限海灯露天風呂」では津軽海峡を一望できる素晴らしい景色を楽しめます。
ブッフェレストラン 「月舟」では約140種類の品目で構成される朝食ブッフェが楽しめます。その中でも人気なのは新鮮な魚介類を贅沢にのせられる海鮮丼コーナー。
種類豊富で新鮮な魚介を丼にして楽しめます。いくらをいくらかけても食べ放題！他にも豪快な漁師飯や四季折々の旬の魚を使用した料理が楽しめます。フリーフローで朝から提供してくれるスパークリングワイン、赤ワイン・白ワインと共に優雅な時間を過ごすことができるホテルです。
東京ベイエリアにある「ラビスタ東京ベイ」は、2022年4月にオープンしました。新交通ゆりかもめの市場前駅から徒歩約1分の場所に位置し、豊洲市場前にあるため、観光にも便利な好立地にあります。「ラビスタ」という名前はスペイン語で「眺望」を意味していて、最上階にある天然露天風呂から天気が良い日は富士山、夜には首都・東京の摩天楼の夜景を楽しむことができます。
朝食バイキングでは、豊洲市場から届いた新鮮な魚介を好きなだけ乗せられるセルフ海鮮丼が楽しめます。なんと！いくらはマスとサケの2種類あり、山盛りにして食べ比べができます。ご飯や醤油も好みの種類から選べるので、理想の海鮮丼を作ることができます。さらに、屋台のようなおでんコーナーや揚げたての天ぷら、手の込んだおかずも充実しています。洋食メニューも豊富で、定番のオムレツやスペイン風のおしゃれな惣菜、数種類のパンなどもあります。レストランの大きな窓からは、東京ベイエリアの眺めを楽しみながら、贅沢な朝食時間を過ごすことができます。
箱根湯本温泉 天成園は、箱根の山々に囲まれた絶景の屋上露天風呂や天然温泉が自慢の宿です。人気の朝食では料理長が厳選した４～５種類の新鮮な魚介類を海鮮丼で楽しむことができます。いくら、サーモン、甘海老、イカ、ホタテなど、お好みのネタを好きなだけ乗せた丼ぶりが作れます。また、しらす丼もおすすめです。「駿河湾産の釜揚げシラス」×「ごはん」×「温泉たまご」を組み合わせたしらす丼は自慢の１品です。サラダと合わせてヘルシーに仕上げれば、洋風しらす丼もできます。その他にも天成園の庭園内で湧く水から作られた「たまだれ豆腐」も名物！爽やかな朝のスタートに最適です。
いかがでしたか？今回は海鮮丼が食べ放題のおすすめホテル・宿6選をご紹介しました。
これらのホテル・宿は新鮮な魚介類を豪快に盛り付けた海鮮丼が食べ放題で楽しめます。海鮮丼が大好きな方にはたまらないですね。海の幸たっぷりの朝食を食べて、健康で爽やかな一日をスタートしてみませんか？
旅行の際には、この記事を参考にして、自分に合ったホテル・宿を選んで、素敵な朝食体験をしてください。
他にも東武トップツアーズの企画担当者がイチオシする朝食が美味しい宿が気になる方は下の特集ページも参考にしてください。
この記事を書いた人
東武トップツアーズ編集部
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